VITAMINA C

O ácido ascórbico é uma vitamina hidrossolúvel encontrada naturalmente em

frutas cítricas e em vegetais como pimenta, pimentão, couve-flor, brócolis e couve

de Bruxelas.1

Usada principalmente para à produção de vários suplementos alimentares.

A Vitamina C é essencial para a síntese de colágeno, do material intercelular e

reparação de tecidos. Sua deficiência (escorbuto) é rara em adultos, mas pode

ocorrer em crianças, alcoólatras e idosos, e é caracterizada por fragilidade capilar,

sangramento, anemia, lesões em ossos e cartilagens, e cicatrização demorada de

ferimentos.2

A absorção do ácido ascórbico ocorre no jejuno e no íleo, que são porções distais do

intestino delgado, sendo para isto necessária a presença de sódio na luz intestinal.

É usada para o tratamento e prevenção dos estados de sua deficiência, na faixa de

200 a 2000 mg ao dia. O seu uso também tem sido preconizado para aumentar a

imunidade e resistência a infecções e como antioxidante, na captação de radicais

livres. As necessidades nutricionais humanas são de 30 a 60 mg ao dia.2

Indicações

• Antioxidante;
• Auxiliar no funcionamento do sistema imune;
• Deficiência da Vitamina C;
• Auxilia na formação do colágeno;
• Auxilia na regeneração da forma reduzida da vitamina E;
• Auxilia no metabolismo energético;
• Auxilia no metabolismo de proteínas e gorduras;
• Auxilia na absorção de ferro dos alimentos.